Kek ni resipi dari Nenek Bonda ... mak saye punya mak angkat. Saye rasa macam butter cake biasa tu, cuma kek ni agak moist, tambahan pulak ader jem stobewwi kat tengah dia ... I loike !
225 gms butter (mak gua anchor unsalted - 227 gms)
225 gms caster sugar
6 eggs
112 gms self raising flour
112 gms all purpose flour
1/2 cup fresh milk
2 tbsp golden syrup
1 tsp vanilla
1 tsp baking powder
strawberry jam
- pukul mentega dan gula hingga kembang
- masukkan telur sebiji demi sebiji
- masukkan vanilla dan golden syrup
- masukkan tepung berselang seli dengan susu (** petua : start dgn tepung, then susu ... last dgn tepung)
- masukkan dalam loyang, bakar dalam preheated 175'C oven selama 1 jam
- sejukkan & letak jem kat tengah2 kek
No comments:
Post a Comment